تشخیص گلاب اصل از تقلبی

 تشخیص گلاب از اصل چگونه است؟ با ما همراه باشید تا تمامی فوت و فن تشخیص گلاب خالص را به شما آموزش دهیم. فرایند گلاب‌گیری سخت و زمانبر است. برای اینکه بتوانیم عصاره گل محمدی را به بهترین شکل استخراج کنیم لازم است که کیفیت گل ما خوب باشد، مقدار گل به نسبت آب دقیق باشد و فرایند عرق‌گیری به دست متخصصان انجام شود. اگر تمامی مراحل به درستی انجام شوند گلاب بسیار باکیفیتی از گل‌های محمدی استخراخ خواهد شد. اما اغلب افراد نمی‌دانند که فرایندهای ذکر شده به درستی انجام شده یا نه. به همین دلیل سراغ راه‌هایی برای تشخیص گلاب اصل از تقلبی می‌روند. ما نیز در این مطلب این موضوع را بررسی کرده‌ایم که توجه شما را به مطالعه آن جلب می‌کنیم.

راه ‌های تشخیص گلاب اصل از تقلبی

چند راه مختلف برای تشخیص گلاب اصل از تقلبی وجود دارد. البته توجه داشته باشید که اغلب افراد نمی‌توانند با قطعیت گلاب اصل را تشخیص دهند. اما با توجه به این مطلب چه باید کرد؟ خواهیم گفت.

۱. گلاب را از مراکز معتبر تهیه کنید

یکی از بهترین و موثرترین راه‌های برای تشخیص گلاب اصل از تقلبی این است که سعی نکنیم گلاب را تشخیص دهیم. بله درست خواندید؛ به جای این کار بهتر است که گلاب اصل کاشان را از فروشگاهی معتبر بخریم. با خرید گلاب کاشان از مجموعه‌هایی معتبر تا حد زیادی می‌توانید مطمئن شوید که گلاب شما اصل است.

خرید از معتبر در قدم اول سعی کنید گلاب و عرقیات خود را از مکان‌های معتبر تهیه کنید. گلاب کاشان از قدیم‌الایام معروف بوده و هست اما خود مردم کاشان هم می‌دانند که تمام گلاب‌هایی که در کاشان به فروش می‌رسد الزاماً خوب و باکیفیت نیستند و باید از مکان‌های شناخته‌شده گلاب و عرقیات طبیعی تهیه کرد.
ما در مجموعه دهلند از بهترین گل‌های کاشان، گلاب اصل کاشان را تهیه می‌کنیم. تمام تلاش ما بر این بوده که با استفاده از مواد اولیه درجه یک و فرایند تولید کاملاً تخصصی، یکی از بهترین محصولات موجود در بازار را تهیه کنیم. شما می‌توانید برای خرید گلاب دوآتیشه یا خرید گلاب اصل کاشان معمولی به صفحه محصولات سایت مراجعه کرده و محصول دلخواه خود را خریداری کنید.

۲. اهمیت شفافیت گلاب

گلاب مرغوب و اصیل باید کاملاً شفاف و بی‌رنگ باشد، به گونه‌ای که از نظر ظاهری تمایزی با آب نداشته باشد. اگر رنگ گلاب حتی کمی کدر باشد باید به اصالت آن شک کرد. همچنین وجود هر نوع رسوب یا ماده‌ای در گلاب نشانه محکمی برای تقلبی بودن آن خواهد بود.

 بررسی رنگ و شفافیت گلاب گلاب اصل و باکیفیت شفاف و بی‌رنگ است و ناخالصی و رسوبی ندارد؛ بنابراین اگر ذرات معلقی درون گلاب دیدید به کیفیت آن شک کنید.

۳. عطر و بویی ملایم و ماندگار در گلاب اصل

عطر و بوی ملایم یکی دیگر از مواردی است که می‌تواند در تشخیص گلاب اصل از تقلبی نقش موثری داشته باشد. برای تست رایحه گلاب کاشان، مقداری از آن را روی سطح صاف و تمیز بریزید. اگر رایحه تندی از آن بلند شد و به زودی از بین رفت باید بدانید که گلاب تقلبی است. گلاب اصل عطر ملایمی دارد و ماندگار است.

 بررسی عطر و بوی گلاب اگر زمانی فرصت دیدن گل محمدی را از نزدیک داشتید، حتماً آن را بو کنید و عطرش را به خاطر بسپارید. گلاب اصل کاشان عطر گل محمدی دارد ولی این عطر ملایم است. اگر گلابی که می‌خرید عطر تندی دارد به کیفیت آن شک کنید و بدانید الزاماً عطر زیاد و تند نشان‌دهنده‌ی کیفیت گلاب نیست چراکه این عطر تند می‌تواند ناشی از اسانس‌های تقلبی اضافه‌شده به گلاب باشد.

۴. طعم اصیل گلاب

چشیدن گلاب می‌تواند روشی موثر برای تشخیص اصالت آن باشد. عرقیات گیاهی معمولاً طعم تلخ و کمی ترشی دارند. این ویژگی در گلاب تقلبی نیز ممکن است وجود داشته باشد. با این حال، تلخی موجود در گلاب اصیل پس از مدت کوتاهی از بین می‌رود و ماندگار نیست. در مقابل، تلخی ناشی از گلاب تقلبی که حاوی اسانس‌های طعم دهنده است، می‌تواند برای مدت طولانی‌تری در دهان باقی بماند. همچنین، طعم گلاب اصیل بدون تندی است. احساس سوزش یا تندی بعد از نوشیدن، به‌ویژه در نوک زبان، می‌تواند نشان‌دهنده‌ افزودن اسانس به محصول و در نتیجه تقلبی بودن آن باشد.

بررسی طعم گلاب مقداری از گلاب را بچشید. مزه گلاب اصل تلخ و گس است اما این تلخی اذیت کننده نیست و سریع از بین می‌رود. هر چه قدر گلاب سنگین‌تر باشد و میزان گل محمدی بیشتری برای تهیه آن استفاده شده باشد گلاب تلخ‌تر است. مثلاً گلاب دو آتیشه مزه تلخ‌تری دارد؛ اما دقت کنید که مزه گلاب نباید به‌هیچ‌عنوان تند باشد و یا سر زبان را بسوزاند. گلابی که تقلبی باشد و اسانس داشته باشد سر زبان را می‌سوزاند.

۵. هیچ ارزانی بی دلیل نیست

ارزان بودن غیرمنطقی محصولات می‌تواند نشان دهنده چه چیزی جز تقلبی بودن آن باشد؟ تولید گلاب کاشان نیز مانند تمام مواد غذایی نیازمند صرف هزینه برای تامین مواد اولیه و تولید است. اگر قیمت گلاب به طور عجیبی ارزان بود به اصل بودن آن شک کنید و تا حد امکان آن محصول را خریداری نکنید. در عوض بهتر است محصولی را خریداری کنید که در بازه قیمتی معقولی قرار داشته باشد.

۶. ماندگاری بالا

باید بدانید گذر زمان می‌تواند گلاب اصل را از تقلبی متمایز کند. گلابی که اصل و خالص باشد، ماندگاری بالایی دارد و یک سال بعد هم که در آن را باز کنید همچنان همان عطر و بوی قبل را دارد؛ اما گلاب‌های تقلبی که از اسانس در آن‌ها استفاده شده است بعد از مدتی عطر خود را از دست داده و مانند آب می‌شوند.

چه زمانی گلاب کیفیت خود را از دست می‌دهد؟

مانند تمام مواد غذایی خوراکی، گلاب نیز با گذر زمان خراب می‌شود. برای اینکه از فساد این عرق گیاهی جلوگیری کنیم می‌توانیم کارهایی را انجام دهیم.
۱. از بین بردن آلودگی‌های محیطی: برای اینکه بتوانید گلاب خود را سالم نگهدارید به هیچ عنوان اجاره ندهید که آلودگی‌های محیطی وارد ظرف گلاب شما شود.
۲. از ورود هوا به ظرف گلاب جلوگیری کنید: پس از هر بار استفاده از گلاب در ظرف را محکم کنید. ورود اکسیژن به گلاب می‌تواند موجب خراب شدن گلاب در مدت زمانی کوتاه شود.
۳. گلاب را زیر نور آفتاب نگذارید: قرار دادن ظرف گلاب در معرض تابش نور خورشید می‌تواند موجب خراب شدن آن شود. بنابراین محصول را در جایی قرار دهید که در معرض تابش نور مستقیم خورشید نباشد.
۴. قبل از رسیدن تاریخ انقضا گلاب را مصرف کنید: مهم است که قبل از رسیدن تاریخ انقضای گلاب آن را مصرف کنید. اگر گلاب را به اندازه مصرف خود خریداری کنید در مدت مشخص مصرف شده و دیگر خراب نخواهد شد.
کلام پایانی
تشخیص گلاب اصل از تقلبی کار چندان ساده‌ای نیست و حتی با قطعیت نیز نمی‌توان این کار را انجام داد. البته استفاده از روش‌هایی که در سطرهای بالایی راجع به آنها صحبت کردیم می‌تواند تا حد زیادی به تشخیص گلاب اصل از تقلبی کمک کند. با این حال راه بهتر و امن‌تر این است که گلاب اصل کاشان را از فروشگاه‌های معتبر تهیه کنیم.