دهلند | فروشگاه محصولات سالم و طبیعی
غوره میوه سبزرنگ و کال انگور است و طعم ترشی دارد. آبغوره دارای اسید سوکسینیک، اسید مالیک، اسید گلوکولیک، اسید فرمیک، اسید اگزالیک و قند است. طبع آبغوره سرد و خشک است و استفاده آن برای افرادی که مزاج سرد دارند و دچار ضعف اعصاب هستند مضر است.از آبغوره برای تهیه ترشی و به عنوان چاشنی برای تهیه غذا، سوپ و سالاد استفاده می‌کنند. آبغوره دارای خواص و فواید درمانی بسیاری برای سلامت بدن است که از جمله خواص آبغوره می‌توان به مواردی مانند کمک به هضم غذا و کنترل وزن اشاره کرد
خواص آبغوره در طب سنتی
آبغوره برای چی خوبه؟
بر اساس طب سنتی طبع آبغوره سرد و خشک است. آبغوره را می‌توان با توجه به داشتن سطح بالای ویتامین C گزینه درمانی مناسبی برای بیماری اسکوربوت که ناشی از کمبود ویتامین است، در نظر گرفت. آبغوره خواص درمانی فراوانی مانند کمک به درمان نرمی لثه، ورم مخاط دهان و زردی دارد.
آب غوره حاوی تارتارات پتاسیم است، که برای درمان سیاتیک و رماتیسم حاد بسیار تاثیرگذار است. از خواص دیگر آبغوره می‌توان به تقویت خواص آبغوره برای کبد و ضدعفونی کردن روده ها اشاره کرد. استفاده از آبغوره به صورت قرقره کردن آبغوره برای درمان ورم گلو در طب سنتی پیشنهاد می‌شود. علاوه بر این از آبغوره برای درمان ورم مخاط دهان و نرمی لثه هم می‌توان استفاده کرد که بسیار مفید و تاثیرگذار است.
خاصیت آبغوره برای بهبود هضم
یکی از خواص آبغوره تاثیر آن در افزایش اسید معده است که موجب هضم بهتر غذاهای چرب و سنگین می‌شود. علاوه بر این افراد مسن که به دلیل کاهش اسید معده به خوبی غذا را هضم نمی‌کنند، می‌توانند با استفاده از آبغوره موجب تسهیل هضم غذای خود شوند.
خواص آبغوره برای درمان کم خونی
یکی از روش‌های درمان کم خونی این است که هر روز تمام بدن خود به ویژه پشت و ناحیه‌ی کمر، شکم، کلیه‌ها و پاها را با آبغوره ماساژ داده و بعد از گذشت مدت زمانی دوش آب گرم بگیرید و سپس در معرض نور خورشید استراحت نمایید و یا می‌توانید حمام آفتاب بگیرید.
خاصیت آبغوره برای کاهش کلسترول بد (LDL)
آبغوره می‌تواند تاثیرات آتروژنیک عامل ذخیره لیپید، آتروما و تجمع کلسیم در عروق را خنثی کند. همچنین غوره از فیبرینوژن و ضایعات آترواسکلروتیک هم می‌تواند جلوگیری و پیشگیری کند.
خاصیت آبغوره برای سلامت سیستم گوارش
آبغوره دارای خاصیت اشتهاآوری قابل هضم است که موجب رفع اختلالات روده و معده می‌شود. آبغوره با داشتن خواص ضد یبوست خود برای ضد عفونی کردن روده توصیه می‌شود. برای درمان کرم روده و تقویت معده می‌توان از آش آبغوره به همراه با زیره سیاه برای مدت زمان پنج روز استفاده کرد. فقط توجه داشته باشید که در این پنج روز نباید از غذاهای سنگین استفاده کنید.
خاصیت آبغوره برای لاغری
کالری آبغوره بسیار کمتر از آن چیزی است که فکر می‌کنید، اما مصرف آبغوره به تنهایی هیچ تاثیری در کاهش وزن ندارد. همچنین مهم است که بدانید به‌هیچ‌وجه آبغوره را ناشتا نخورید. بسیاری از افراد از این ترفند برای کاهش وزن استفاده کرده‌اند اما مشکل این روش این است که با درد و مشکلاتی مانند زخم معده مواجه خواهید شد. افزودن آبغوره به سالاد می‌تواند به کاهش وزن کمک کند، اما همان‌طور که گفته شد بهترین راه برای کاهش وزن، درست غذا خوردن و ورزش است.
به‌طور کلی عوامل مختلفی از جمله تغییر شیوهی زندگی، افزایش فعالیت بدنی، ورزش و رژیم غذایی درست در کاهش وزن تاثیر بسیاری دارند. بنابراین اگر با مشورت پزشک، در غذاها، سالاد و نوشیدنی‌ها از آبغوره %
