دهلند | فروشگاه محصولات سالم و طبیعی
یکی از گیاهان معروف در طب سنتی کاسنی است که عرقی که از آن تهیه می‌کنند خواص درمانی بسیاری دارد و به همین دلیل در ایران کمتر خانه‌ای را می‌توان پیدا کرد که عرق کاسنی نداشته باشد. یکی از نکات جالب در ارتباط با گیاهی که عرق کاسنی را از آن می‌گیرند، رشد آسان آن در اغلب انواع آب‌وهوا است؛ ینابراین کشت آن بسیار ساده است، به‌طوری که می‌توان گیاه آن را که در اطراف جاده رشد کرده نیز پیدا کرد. از آنجایی که عرق کاسنی در طب سنتی خواص بسیاری دارد، در این مطلب از غفاری دایت به سراغ خواص عرق کاسنی برای مردان و نکاتی درباره اینکه عرق کاسنی را کی بخوریم، رفته‌ایم؛ پس تا پایان این مطلب با ما همراه باشید
اطلاعات دارویی کاسنی
ریشه کاسنی از ۶۸ درصد اینولین با وزن خشک تشکیل شده است. اینولین نوعی فیبر است که به نام فروکتان شناخته میشود و باکتری‌های مفید روده شما را تغذیه می‌کند. این باکتری‌ها در کاهش التهاب، مبارزه با باکتری‌های مضر و بهبود جذب مواد معدنی نقش موثری دارند
خواص عرق کاسنی و ارزش غذایی آن
احتمالا براتون سوال پیش آمده که عرق کاسنی برای چی خوبه؟ با وجود آن‌که بیشتر حجم عرق کاسنی را آب تشکیل می‌دهد؛ ارزش غذایی عرق کاسنی به‌قدری زیاد است که می‌توان در در همان حجم، ویتامین‌هایی همچون ویتامین K، ویتامین E، ویتامین B6، ویتامین C و ویتامین A را یافت. همچنین مواد معدنی همچون منگنز، کلسیم، منیزیم، آهن، اسید فولیک، روی و پتاسیم نیز در این عرق گیاهی به مقدار فراوان وجود دارند.
البته کالری عرق کاسنی نیز در حدود ۷۲ است که به ما این اجازه را می‌دهد تا به راحتی در رژیم لاغری و رژیم غذایی خود از آن استفاده کنیم نگران اضافه وزن و چاقی نباشیم.
طبع عرق کاسنی گرم است یا سرد؟
طبع عرق کاسنی سرد و خنک است. به خاطر داشته باشید که تلخ بودن عرق کاسنی رابطه مستقیمی با فواید بیشتر در آن دارد. هرچه این عرق تلخ‌تر باشد دارای فواید بیشتری است
اشکال دارویی کاسنی
همه قسمت‌های این گیاه به‌خصوص ریشه و برگ‌ها قابل استفاده هستند. برای بهره از خواص کاسنی، می‌توانید شکل‌های مختلف این گیاه را مصرف کنید. از جمله:
- ریشه و برگ کاسنی محرک صفرا است و به فرآیند هضم کمک می‌کند
- آب کاسنی پخته شده همراه با سکنجبین بهترین دارو برای تب‌های ادامه‌دار و طولانی است.
- تخم کاسنی برای سردردو نفس تنگی مفید است.
- جوشانده این گیاه با رازیانه برای دفع سموم بدن و افزایش اشتها موثر است.
- پماد تهیه شده از برگ‌های آن را نیز برای درمان التهاب و ورم چشم مورد استفاده می‌کنند.
خواص عرق کاسنی برای مردان
فواید عرق کاسنی بسیار زیاد است و به‌جز خواص خاص آن برای خانم‌ها، سایر خواص عرق کاسنی برای مردان و زنان، هر دو، تاثیر دارد. به همین دلیل همه افراد می‌توانند از این عرق گیاهی پرخاصیت استفاده کنند. به دلیل بالاتز بودن احتمال سکته‌های قلبی در آقایان، از خواص عرق کاسنی برای مردان می‌توان به افزایش سلامت قلب اشاره کرد که با کاهش کلسترول بد در خون، از رسوب آن در رگ‌ها و درنتیجه ایجاد سکته، جلوگیری می‌کند و این به دلیل وجود انولین در عرق کاسنی است.
همچنین وجود آنتی‌اکسیدان‌هایی همچون فنل‌های گیاهی، از آریتمی قلب و ایجاد لخته و ترومبوز جلوگیری می‌کند که در نتیجه‌ی آن، از بروز سکته قلبی پیشگیری میشود.
خواص عرق کاسنی برای زنان
یکی از مهم‌ترین فواید عرق کاسنی، بهبود چربی و گرمای کبد است که در طب سنتی نیز به آن اشاره شده و طبع عرق کاسنی را طبع خنک می‌شناسند. بسیاری از خواص عرق کاسنی برای زنان به دلیل فواید آن در بهبود عملکرد کبد است. با بهبود عملکرد کبد که یکی از اعضای مهم در تولید هورمون‌های بدن است، ارتباط عرق کاسنی و قاعدگی اثبات میشود. عرق کاسنی می‌تواند به تنظیم هورمون‌ها کمک کند و درنتیجه در تنظیم سیکل‌های ماهانه خانم‌ها اهمیت داشته باشد.
البته تنها عرق کاسنی و قاعدگی با هم در ارتباط نیستند؛ بلکه افرادی که به دلیل گرم شدن کبد چرب، به جوش صورت و آکنه مبتلا شده‌اند، نه‌تنها به کمک طبع خنک عرق کاسنی به کاهش جوش صورت کمک می‌کنند؛ بلکه می‌توانند از خاصیت کاهش التهاب عرق کاسنی برای جوش نیز استفاده کنند. خاصیت عرق کاسنی برای جوش به‌قدری زیاد است که از آن در تهیه ماسک‌های خانگی نیز استفاده می‌کنند.
عرق کاسنی برای زردی نوزاد
در طب سنتی برای درمان علایم زردی نوزاد شست‌وشوی دست و پای نوزاد با عرق کاسنی توصیه میشود. برای جلوگیری از افت دمای بدن نوزاد بهتر است قبل از این کار عرق را کمی حرارت دهید تا ولرم شود. همچنین می‌توانید یک یا دو لیوان عرق کاسنی را در یک لگن آب ریخته و نوزاد را حدود ده دقیقه ماساژ دهید تا زردی آن از بین برود. این روش کمک به ترمیم سلول‌های کبد کرده و باعث از بین رفتن زردی نوزاد میشود.
خواص عرق کاسنی برای قند خون
انولین موجود در ریشه کاسنی می‌تواند به تجزیه کربوهیدرات‌ها در روده و رشد باکتری های مفید در آن ناحیه کمک کند. همچنین از خواص عرق کاسنی برای قند خون که به دلیل انولین ایجاد میشود، افزایش حساسیت بافت‌ها و به‌خصوص عضلات در جذب قند از خون است که در نتیجه‌ی آن قند از خون جذب شده و نیاز به انسولین کاهش می‌یابد.
خواص عرق کاسنی در سیستم ایمنی
ویتامین‌های موجود رد عرق کاسنی، همچون ویتامین C سبب تقویت سیستم ایمنی بدن میشود. همچنین طی تحقیقاتی، تاثیر عرق کاسنی در کاهش چند گونه خطرناک باکتری به اثبات رسیده است. آنتی‌اکسیدان‌های موجود در عرق کاسنی نیز می‌توانند خطر ابتلا به سرطان‌ها و همچنین پیری و تخریب سلول در اثر آسیب رادیکال‌های آزاد را به‌شدت کاهش دهند. در کنار خاصیت ضدسرطان بودن، عرق کاسنی به درمان و کاهش التهاب در بدن کمک می‌کند، که در نتیجه‌ی آن بسیاری از بیماری‌ها همچون آرتروز که درنتیجه التهاب بافت‌ها به وجود می‌آیند درمان می‌شوند.
فواید عرق کاسنی در پاکسازی بدن
عرق کاسنی می‌تواند به بهبود عملکرد کلیه‌ها کمک کند که به دلیل خاصیت ادرارآوری عرق کاسنی است. با افزایش ادرار نه‌تنها ایجاد بیماری‌هایی همچون سنگ کلیه به‌شدت کاهش پیدا می‌کند، بلکه عفونت‌های خفیف دستگاه تناسلی، به‌خصوص در خانم‌ها به‌شدت کاهش یافته و حتی درمان میشود. از دیگر فواید عرق کاسنی، کمک به درمان یبوست است. فیبر موجود در کاسنی، به هضم غذا و کارکرد بهتر باکتری‌های روده کمک می‌کند که در نتیجه‌ی آن یبوست و بسیاری از بیماری‌های گوارشی از بین می‌روند.
· خواص عرق کاسنی برای دیابت
مطالعات نشان داده اند که عصاره ریشه کاسنی می تواند سطح آدیپونکتین، پروتئینی که سطح گلوکز خون را تنظیم می کند، افزایش دهد. این می تواند به تاخیر یا جلوگیری از شروع زودهنگام دیابت کمک کند.
· کمک به کاهش استرس
اینکه آیا ریشه کاسنی به طور مستقیم استرس را کاهش می دهد یا خیر هنوز مورد مطالعه قرار گرفته است. با این حال، به دلیل طعم آن، اغلب از آن برای تهیه نوشیدنی استفاده می شود که می تواند جایگزین قهوه شود. مطالعات نشان می دهد که مصرف بیش از حد قهوه (کافئین) می تواند استرس را تشدید کند. مصرف مکرر کافئین، همراه با استرس، می تواند سطح کورتیزول فرد را افزایش دهد و بیشتر باعث مشکلاتی شود.
بعضی از افراد به طور طبیعی بدون هیچ دلیل مشخصی احساس سردی بیش از دیگران می‌کنند. پیشنهاد میشود برای دانستن علت سردی بدن به لینک مراجعه نمایید.
عرق کاسنی را کی بخوریم ؟
زمان مشخصی برای میل کردن عرق کاسنی وجود ندارد؛ با این وجود چنانچه فردی هستید که طبع گرمی دارید ویا با خوردن برخی از مواد غذایی کورک می‌زنید، در پاسخ عرق کاسنی را کی بخوریم؟! باید بگوییم بهترین زمان آن پس از میل کردن غذاهای گرم است که می‌تواند به‌عنوان مصلح عرق کاسنی عمل کنند. همچنین برای استفاده از آن برای پوست نیز می‌توانید در روزهای گرم سال، مقداری عرق کاسنی و گلاب را در یک اسپری کوچک به همراه داشته باشید و در صورت التهاب صورت خود، بر روی پوست اسپری کنید.
مقدار و روش مصرف عرق کاسنی
مقدار مناسب عرق کاسنی برای استفاده درمانی به عوامل متعددی مانند سن مصرف‌کننده، شرایط عمومی بدن و چندین عامل دیگر بستگی دارد. در حال حاضر اطلاعات علمی کافی برای تعیین مقدار مناسب مصرف کاسنی وجود ندارد.
اما به خاطر داشته باشید که محصولات طبیعی لزوما بی‌خطر نیستند. حتما دستورالعمل‌های مربوطه روی برچسب محصول را مطالعه کنید و قبل از استفاده با دکتر طب سنتی یا سایر متخصصان این حوزه مشورت کنید.
فواید عرق کاسنی برای کاهش وزن
عرق کاسنی خواص بسیاری برای سلامتی دارد که به آن‌ها اشاره شد؛ ولی جالب است بدانید یکی از فواید عرق کاسنی برای کاهش وزن سریع است. موارد موجود در عرق کاسنی و به‌خصوص اریگوفروکتوز ها به کاهش ترشح هورمون گرلین کمک می‌کند. هورمون گرلین، هورمون مربوط به احساس گرسنگی است که با کاهش آن، فرد احساس سیری و عدم میل به غذا پیدا می‌کند و این موضوع سبب کاهش وزن افراد میشود.
با این وجود نمی‌توان تنها با مصرف یک ماده غذایی، بدون ایجاد تغییر کلی در غذای رژیمی و همچنین افزایش تحرک انتظار کاهش وزن قابل توجه و رسیدن به وزن ایده‌آل را داشته باشید.برای تناسب اندام، باید از یک رژیم لاغری اصولی پیروی کنید؛ به همین دلیل ما به شما، رژیم لاغری بهاره غفاری را پیشنهاد می‌دهیم که نه‌تنها نوع مواد غذایی را محدود نکرده و درنتیجه سلامت شما را به خطر نمی‌اندازد؛ بلکه به شما کمک می‌کند تا با کاهش حجم معده خود، پس از رسیدن به وزن دلخواه، آن را طولانی‌مدت نگه‌دارید.
عوارض عرق کاسنی
با وجود تعدد خواص عرق کاسنی، هیچ ماده غذایی کاملا بی‌ضرر نیست. برای اشاره به عوارض عرق کاسنی باید بگوییم، در زمان بارداری و شیردهی به هیچ‌وجه از آن استفاده نکنید و در صورت تمایل بالا به مصرف آن، حتما اب پزشک خود مشورت کنید؛ زیرا در زمان بارداری می‌تواند احتمال خونریزی و سقط جنین را افزایش دهد. همچنین چنانچه به گل محمدی، گل مروارید ویا گل همیشه بهار آلرژی دارید، ممکن است به عرق کاسنی نیز واکنش‌های آلرژیک بروز دهید.
درگز عوارض عرق کاسنی مربوط به مصرف آن در صورت ابتلا به سنگ کیسه صفرا است؛ چنانچه به مشکلات صفراوی و کیسه صفرا دچار هستید ویا سابقه آن را دارید، برای طریقه مصرف عرق کاسنی با پزشک مشورت نمایید.
موارد منع مصرف عرق کاسنی
مصرف عرق کاسنی در دوران بارداری توصیه نمی‌شود. چون کاسنی یک محرک قوی در رحم است و باعث انقباضات رحمی در دوران بارداری میشود و سلامتی مادر و جنین را به خطر می‌اندازد. مصرف مقدار زیاد کاسنی خطراتی مانند خونریزی در دوران بارداری وسقط جنین را به‌همراه دارد.
با توجه به موارد گفته شده در بالا، مصرف عرق کاسنی در بارداری باید با نظارت دکتر طب سنتی یا متخصص تغذیه باشد. در دوران شیردهی نیز از مصرف زیاد آن پرهیز کنید. مصرف بلند‌مدت عرق کاسنی عروق شبکیه را تحلیل می‌کند و ممکن است بر بینایی تاثیر بگذارد.
همچنین مصرف بی‌رویه عرق کاسنی عوارضی مانندترش کردن معده افت فشار‌خون و مشکلات صفراوی را به‌وجود خواهد آورد.
موارد احتیاط مصرف عرق کاسنی
در صورت حساسیت داشتن به کاسنی، از مصرف عرقیجات و لمس برگ‌های آن بپرهیزید. همچنین کاسنی تولید صفرا را تحریک می‌کند. پس برای افرادی که سنگ کیسه صفرا دارند، مضر است. اگر سنگ کیسه صفرا دارید، بدون نظارت دکتر از کاسنی استفاده نکنید. توصیه می‌کنیم با ویزیت انلاین طب سنتی نظر یک متخصص را در مورد خواص کاسنی و موارد احتیاط مصرف آن بخواهید.
عوارض جانبی مصرف عرق کاسنی
مصرف خوراکی کاسنی عوارض جانبی جزئی گوارشی از جمله گاز روده، نفخ، درد شکم و آروغ دارد. دست زدن از طرفی به برگ گیاه کاسنی ممکن است پوست را تحریک کند و حساسیت به‌وجود آورد.
شرایط نگهداری عرق کاسنی
نگهداری از عرقیجات شرایط خاصی دارد که بهتر است آن‌ها را با توجه به نکات زیر رعایت کنید:
- عرق کاسنی را در ظرفی که درب آن کاملا بسته میشود، نگهداری کنید.
- عرق کاسنی را در مقابل نور خورشید قرار ندهید.
- این عرق را در محیط خنک نگهداری کنید و از قرار دادن آن در محیط گرم و مرطوب خودداری کنید.
- از یخ زدن آن جلوگیری کنید.
- عرقیجات تاریخ مصرف دارند. هرگز آن‌ها را پس از تمام شدن تاریخ انقضاء مصرف نکنید.
چگونه عرق کاسنی درجه یک تهیه کنیم ؟
بهترین روش برای تشخیص اصل بودن عرقیات گیاهی خرید از سایت های معتبر و یا خرید مستقیم از کارگاه های عرقیات گیاهی در کاشان است. دهلند یکی تولیدکنندگان برتر در زمینه عرقیات گیاهی است که در قلب کاشان قرار دارد. برای خرید عرق کاسنی و خرید عرقیات گیاهی کاشان به فروشگاه ما مراجعه کنید.
